Carrefour: “Dankzij Faircoop zijn we meer gaan samenwerken met coöperaties.”

Aandeelhouders van Faircoop verkopen melk, vlees of fruit tegen de marktprijs aan hun afnemers, waarbij de coöperatie jaarlijks het verschil met een rechtvaardige prijs vergoedt aan de boeren. Dit geld komt uit de verkoop van Fairebelproducten, die door enkele landbouwers binnen de vereniging worden geproduceerd en tegen een vaste prijs worden verkocht. Op deze manier gaat de opbrengst van de coöperatie rechtstreeks terug naar de primaire producenten.

Tien tot vijftien procent van de opbrengst gaat naar marketing. “Dat is veel, maar het is belangrijk en noodzakelijk voor de realisatie van onze doelen”, aldus Schöpges. De zichtbaarheid van het merk zorgt ervoor dat supermarkten met hen willen samenwerken, waardoor zowel de verkoopcijfers als het aantal aandeelhouders elk jaar stijgen.

Naast een publiciteitsplan staan de boeren vooral zelf in voor dat imago. Deelnemen aan promodemonstraties in supermarkten is een belangrijk én verplicht nummer als coöperant.

Lees het ganse artikel op vilt.be